اخبار سالاد میگو و انبه -

سالاد میگو و انبه

به اشتراک گذاشتن یک دستور العمل ساده برای سالاد تابستانی-امیدواریم که آن را دوست داشته باشید!

دستورالعمل ها

1. سس انبه{1}}آهک درست کنید

- ورقه‌های ژلاتین ۱ گرمی را در آب سرد خیس کنید تا نرم شوند.

- ½ انبه را به صورت پوره مخلوط کنید، به آرامی حرارت دهید تا گرم شود.

- آب اضافی ژلاتین را بگیرید، به پوره انبه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

- آب ¼ لیموترش را هم بزنید. کنار بگذارید.

2. سیب زمینی را بپزید و سس آماده کنید

- ½ سیب زمینی را پوست بگیرید، در قابلمه ای با آب کمی نمک قرار دهید. بگذارید به جوش بیاید، حرارت را کم کنید و 8 تا 10 دقیقه بجوشانید. آبکش کنید و کنار بگذارید.

- در یک کاسه، ½ قاشق غذاخوری سس مایونز و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را مخلوط کنید.

3. میگو را فصل کنید

- میگو را بجوشانید تا پخته شود.

- با 1 قاشق چایخوری آب لیمو، تاباسکو و نمک به مزه اضافه کنید.

4. مخلوط انبه{1}}ریحان را آماده کنید

- ½ انبه را خرد کنید، 2 برگ ریحان را خرد کنید.

- انبه را با ریحان و آب ¼ لیموترش بریزید.

آبکاری و تزئین

تزیین با:

- پنسی خوراکی

- تربچه گیلاس

- برگ ریحان تازه